食品添加劑檢測

食品添加劑檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5009.31-2003食品中對輕基苯甲酸醋類的測定
GB/T 5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸的測定
GB/T 5009.35-2003食品中合成著色劑的測定
GB/T 5009.28-2003食品中糖精鈉的測定
GB/T 5009.97-2003食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
GB/T 5009.140-2003飲料中乙酰磺胺酸鉀的測

食品添加劑檢測項目
對羥基苯甲酸酯類、丁基對羥基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、山梨酸、苯甲酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍(lán)、莧菜紅、靛藍(lán)、新紅、誘惑紅、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏┑?br> 食品添加劑檢測類型
目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
食品添加劑被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，合理適量的使用可以起到改善食品色、香、味等品質(zhì)，延長食品保質(zhì)期等作用。但近年來，食品添加劑的安全問題屢見不鮮，尤其是三聚氰胺奶粉和染色饅頭等事件，將食品安全推向風(fēng)口浪尖。
面對越來越嚴(yán)重的食品添加劑安全問題，我國發(fā)布了《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)，要求食品生產(chǎn)企業(yè)需按照相關(guān)要求委托獲得省級以上衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的第三方檢驗檢測機構(gòu)出具毒理學(xué)安全性評價報告，食品添加劑檢測報告，連續(xù)三批產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗報告。