檢測原理
甲醛遷移量的測定方法主要有乙酰丙酮分光光度法、變色酸分光光度法。
乙酰丙酮分光光度法:食品模擬物與試樣接觸后,試樣中甲醛遷移至食品模擬物中。甲醛在乙酸銨存在的條件下與乙酰丙酮反應生成黃色的3,5-二乙酰-1,4-二氫二甲基吡啶,用分光光度計在410 nm下測定試液的吸光度值,與標準系列比較得出食品模擬物中甲醛的含量,進而得出試樣中甲醛的遷移量。
變色酸分光光度法:食品模擬物與試樣接觸后,試樣中甲醛遷移至食品模擬物中。甲醛在硫酸存在的條件下與變色酸反應生成紫色化合物,用分光光度計在574 nm下測定試液的吸光度值,與標準系列比較得出食品模擬物中甲醛的含量,進而得出試樣中甲醛的遷移量。
檢測背景
目前,用三聚氰胺甲醛樹脂作原材料生產密胺餐具是一種較成熟的工藝,作為熱固性塑料,固化后的三聚氰胺甲醛樹脂在120攝氏度以下相對穩定,既不溶也不熔。也就是說,嚴格按照國家標準生產、質量合格的密胺樹脂餐具在正常使用時,幾乎不會產生有毒的、游離狀態的三聚氰胺及甲醛單體,因此不會對人產生危害。 因此,食品接觸材料及制品中的甲醛遷移量的檢測不容忽視。
健明迪檢測可開展甲醛檢測,檢測其遷移量,出具的甲醛檢測報告具有CMA資質。
甲醛檢測機構
健明迪檢測可開展食品接觸材料甲醛檢測,檢測其遷移量,出具的甲醛檢測報告具有CMA資質。
檢測標準
GB 31604.48-2016食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 甲醛遷移量的測定
檢測范圍
塑料類食品接觸材料及制品,如密胺餐具。