糕點(diǎn)測試

健明迪檢測提供的糕點(diǎn)測試,檢測項(xiàng)目 糕點(diǎn)的發(fā)證檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目按下表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)兩次,具有CMA,CNAS資質(zhì)。
糕點(diǎn)測試
糕點(diǎn)送檢要求
檢測范圍 月餅,面包,蛋糕,糕點(diǎn)                    檢測項(xiàng)目 見上表
樣品要求 500g 檢測周期 7個(gè)工作日(有微生物檢測加2個(gè)工作日)
糕點(diǎn)檢測概述
1、糕點(diǎn)發(fā)證檢驗(yàn):生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會(huì)現(xiàn)場取樣,送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),這個(gè)過程叫發(fā)證檢驗(yàn),通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后,在申請(qǐng)前自行或委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),審核過程中出示合格的檢驗(yàn)報(bào)告即可,不再現(xiàn)場取樣檢測。
2、糕點(diǎn)出廠檢驗(yàn): 出廠檢驗(yàn),每個(gè)單元(小麥粉為一個(gè)單元)每年需要做2次出廠檢驗(yàn),出廠檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)完成,可自愿自主選擇檢測機(jī)構(gòu)
糕點(diǎn)檢測機(jī)構(gòu)
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糕點(diǎn)產(chǎn)品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料,添加適量輔料,并經(jīng)調(diào)制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品,如月餅、面包、蛋糕等。健明迪檢測提供糕點(diǎn)生產(chǎn)許可證(SC)審查發(fā)證、出廠檢驗(yàn)和監(jiān)督檢驗(yàn)。
服務(wù)優(yōu)勢
健明迪檢測開展各式糕點(diǎn)、面包、月餅檢測,除了定期開展政府指令性抽查、檢測外,還包括企業(yè)生產(chǎn)許可證考核過程中的產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān),對(duì)行業(yè)內(nèi)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢測。通過層層嚴(yán)格的檢測、監(jiān)督,有效保障市面上的銷售糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量。
糕點(diǎn)檢測項(xiàng)目
糕點(diǎn)的發(fā)證檢驗(yàn)、定期監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目按下表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)兩次。
序號(hào) 檢驗(yàn)項(xiàng)目 發(fā)證 監(jiān)督 出廠 備注
1 外觀和感官  √  
2 凈含量  √  
3 水分或干燥失重  
4 總糖 * 面包不檢此項(xiàng)
5 脂肪 * 水蒸類、面包、蛋糕類、熟粉類、片糕、非肉餡粽子、無餡類粽子、混合類粽子不檢此項(xiàng)
6 堿度 * 適用于油炸類糕點(diǎn)
7 蛋白質(zhì) * 適用于蛋糕、果仁類廣式月餅、肉與肉制品類廣式月餅、水產(chǎn)類廣式月餅、果仁類、果仁類蘇式月餅、肉與肉制品類蘇式月餅、肉餡粽子
8 餡料含量 適用于月餅
9 裝飾料占蛋糕總質(zhì)量的比率 * 適用于裱花蛋糕
10 比容 * 適用于面包
11 酸度 * 適用于面包
12 酸價(jià) *  
13 過氧化值 *  
14 總砷 *  
15 *  
16 黃曲霉毒素B1 *  
17 防腐劑:山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣(鈉) * 月餅加測脫氫乙酸
面包加測溴酸鉀
18 甜味劑:糖精鈉、甜蜜素 *  
19 色素:胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán) * 根據(jù)色澤選擇測定
20 *  
21 細(xì)菌總數(shù)  
22 大腸菌群  
23 致病菌 *  
24 霉菌計(jì)數(shù) *  
25 商業(yè)無菌 * 只適用于真空包裝類粽子
26 標(biāo)簽    
我們的服務(wù)
行業(yè)解決方案
官方公眾號(hào)
客服微信

為您推薦
動(dòng)物油脂檢測

動(dòng)物油脂檢測

掛面檢測

掛面檢測

味精檢測

味精檢測

調(diào)味料檢測

調(diào)味料檢測

四虎必出精品亚洲高清| 国产成人精品视频福利app| 久久精品国产黑森林| 国产人成精品午夜在线观看| 亚洲无码精品浪潮| 欧亚精品一区三区免费| 亚洲国产成人一区二区精品区| 国产精品三级国语在线看| 久久精品国产亚洲AV蜜臀色欲| 国语自产精品视频在线观看| 麻豆国产VA免费精品高清在线 | 亚洲精品无码99在线观看| 精品国产乱码久久久久软件| 亚洲乱码国产乱码精品精| 凹凸精品视频分类国产品免费| 91精品国产福利在线观看麻豆| 国产A三级久久精品| 日韩一区二区三区精品| 少妇人妻偷人精品无码AV| 久久狠狠高潮亚洲精品| 国产亚洲一区二区精品| 精品国产一区二区22| 国产精品中文字幕在线| 久久亚洲精品11p| 精品国际久久久久999波多野 | 国产精品成人观看视频国产奇米| 精品久久久中文字幕| 亚洲国产欧美日韩精品一区二区三区 | 69国产成人综合久久精品91| 91精品最新国内在线播放| 日韩精品一二三区| 国产精品国产三级国产专播下| 国产精品自在自线视频| 亚洲国产精品成人综合色在线婷婷| 国产精品日本一区二区在线播放| 精品国产91久久久久久久a| 国产自产拍精品视频免费看| 亚洲国产精品网站在线播放| 精品国产福利一区二区| 亚洲国产精品综合久久网各| 无码囯产精品一区二区免费|